نظم الضمان التشاركي: نموذج بديل لاعتماد المجتمع

كيف يمكنك التصديق على منتج طيب، ونظيف، وعادل دون الاستعانة بأطراف ثالثة؟

هذا هو السؤال الذي طرحه العديد من المنتجين في شبكة سلو فود على مر السنين. منذ عام 2018، كانت الإجابة هي نظم الضمان التشاركي (PGS). ولكن ما هي وكيف تعمل؟ اليوم في تيرا مادري صالون ديل جوستو ناقشناها مع الأشخاص الذين يعملون على تطويرها، من المنتجين إلى المنظمات الدولية.

أول من اقترح نظم الضمان التشاركي هذه كان أصدقائنا من IFOAM (الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية)، في عام 2008. “تستند نظم الضمان التشاركي إلى المشاركة النشطة لجميع أصحاب المصلحة وتقوم على الثقة، والتكافل، وتبادل المعرفة. كانت هناك حاجة إلى التوفيق بين مجموعة كاملة من مبادرات الاعتمادات البديلة الموجودة بالفعل”، هذا ما قالته فلافيا مورا كاسترو، كبيرة منسقي السياسات العضوية والضمانات. في الواقع، هذه هي نماذج ضمان جودة المنتج التي يشرف بموجبها المجتمع المحلي بشكل جماعي على الامتثال لمعايير الإنتاج المشتركة والتي “تسمح لنا بمنح المجتمعات المحلية أداة في العمليات الوطنية والدولية”، رددت ريسا إيدو، من شراكة الجبال لبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي ومنظمة الأغذية والزراعة شريك منظمة سلو فود في هذه الرحلة.

بريزيديا “Presidia”

بدأت منظمة سلو فود في دخول هذا العالم من خلال مشروع بريزيديا في عام 2018. في الواقع، تساءلنا كيف كان من الممكن التصديق على منتجات طيبة، ونظيفة، وعادلة، دون الوصول إلى الموارد الاقتصادية اللازمة للحصول على اعتمادات من جهات خارجية. يحتاج المستهلك إلى معرفة أن المنتجات من سلاسل التوريد المحلية والعائلية طيبة، ولكن كيف؟ يُظهر مشروع تحالف القهوة في منظمة سلو فود مثالًا على ذلك، حيث يقدم ستة أنواع قهوة من خمس مجتمعات معتمدة بموجب نظام الضمان التشاركي “PGS” في تيرا مادري. بل إن الأمر الأكثر طموحًا هو محاولة تطبيق النظام ليس فقط على المنتج بل وأيضًا على مشروع في حد ذاته مثل سوق الأرض في كراكوف ببولندا.

التدريب، والتمثيل، والدعم الفن هي المفاهيم الأساسية التي انبثقت عن المناقشات مع صغار المنتجين المشاركين، القادمين من نيبال، وليسوتو، ورواندا، وجواتيمالا. قال كريشنا بوخاريل من نيبال: “نحاول العمل على منتجات مثل الزنجبيل والكركم”. “هذا نظام بسيط للغاية للمجتمعات ويسمح لهم بالاستفادة من أدوات التدريب.” في ليسوتو، من ناحية أخرى، بدأوا للتو في العمل على السورغم (الذرة العويجة) والبقوليات. “يسمح لنا الاعتماد بإخبار المستهلك بكيفية إنجاز عملنا وتسمح لنا بإشراك جميع الجهات الفاعلة في سلسلة التوريد. الجميع يفهم أنهم جزء من هذا النظام وأن معايير الجودة المشتركة مستوفاة،” أنهت ميريام موتين. إن زيادة مرونة المجتمعات المحلية هي أيضًا ما أكده جويل بيرينجيرو من رواندا، والذي يعمل مع أربع جمعيات تعاونية.

حلم تحقق

قالت أولجا من جواتيمالا: “إن الحضور إلى هنا لتقديم مشروعنا هو حلم تحقق”. “بدأنا بثلاث نساء؛ يوجد الآن 30 امرأة تعمل في إنتاج البن في المجتمع حاصلات على شهادات اعتماد من خلال هذا النظام. لم يكن بإمكاننا مطلقًا الوصول إلى شهادات الاعتماد من الجهات الخارجية وفقدنا الأمل. لم يرغب أحد في الاستماع لأننا نساء. لذلك اجتمعنا فيما بيننا وعملنا على أن نكون قادرين على الوصول إلى السوق. اليوم بفضل عملنا تمكنا من دعم أنفسنا ووظائف أطفالنا”.

تجربة ستيفاني إسكاميلا مع تحالف القهوة في منظمة سلو فود في المكسيك تعد مماثلة. “لقد عملنا مع المنتجين لمدة 12 عامًا، وكانت الخطوة الأولى هي إعطاء المنتجين حافزًا ورؤية للاستدامة الاقتصادية لمنتجاتهم. هذه ليست عمليات سهلة، فهي ليست عمليات سريعة، لكنها الأدوات الوحيدة الممكنة لسلاسل التوريد صغيرة الحجم. كانت الجودة، والشفافية، وإمكانية التتبع هي إرشاداتنا، وانتقلنا من البيع إلى تحسين الجودة. لقد قمنا بزيادة عدد المنتجين، وإنشاء شبكة من المحمصات المهتمة بدعم المنتجين في عملية التحسين المستمر هذه، والتدريبات المنظمة، وأنشأنا أدوات تحكم ومراقبة. إنه ليس طريقًا سريعًا وسهلًا، لكنه بالتأكيد هو الطريق الوحيد الممكن بالنسبة لنا”.

التعقيدات كثيرة، لكن الاهتمام بنظم الضمان التشاركي كبير. سيستغرق الأمر صبرًا ووقتًا، لكننا نعمل معًا ونحرز تقدمًا على الطريق الطويل إلى الأمام.